红薯饼的制作方法
材料准备
制作红薯饼需要准备红薯、白糖、面粉、芝麻、油等材料。一般来说，需要用到红薯的量为面粉的2倍，白糖的量为红薯的1/3。另外，面粉的质量也要与红薯差不多，这样可以让红薯饼更加香甜美味。
制作过程
1.将红薯用清水洗净，切成小块后放入蒸锅中蒸熟，取出晾凉。
2.将蒸熟的红薯压成泥状，加入面粉、白糖，揉成不粘手的面团。
3.将面团揉成条状，再切成小块，每个小块用手搓成圆球状。
4.将小球擀成大约5毫米厚的圆饼，两面蘸上芝麻。
5.平底锅中倒入适量油，加热后将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
小贴士
1.面团的水分要适量，过多的水分会使红薯饼过于松软，过少的水分会使红薯饼干硬。
2.煎饼时火候要适宜，火过大容易糊底，火过小则红薯饼煮不熟。
3.如果不喜欢芝麻的味道或者不方便使用，可以用糖代替，撒在红薯饼上面也会很好吃。
本文标题：红薯怎么做好吃（红薯饼怎么做好吃） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/5200.html
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