芙蓉鲜蔬汤(养生汤食谱大全及做法)

芙蓉鲜蔬汤

芙蓉鲜蔬汤

芙蓉鲜蔬汤是一道美味营养的汤品,其制作简单,风味独特,能够清热解毒、补血养颜。以下是芙蓉鲜蔬汤的做法及营养价值。

食材

主料:番茄、油菜、鸡蛋;

辅料:葱、姜、蒜、盐、味精。

制作方法

1.番茄去皮切成小块,油菜洗净切成段,鸡蛋打散备用。

2.锅中加水烧开,放入姜蒜葱爆香,倒入番茄煮至烂熟。

3.捞出番茄不用,剩下的水倒入油菜焯烫至变软,捞出沥干水分。

4.将油菜加入锅中再煮开,倒入打散的鸡蛋,轻轻搅拌。

5.最后放入盐和味精调味即可。

营养价值

1.番茄:番茄含有丰富的番茄红素和维生素C等营养物质,能够提高免疫力、预防癌症,抗衰老美容。

2.油菜:油菜含有人体所需的各种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素C等,在保持健康的同时还能起到润肺益气、清热解毒的作用。

3.鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,能够改善记忆、润肤养颜、增强身体免疫力。

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