糖炒栗子的做法
糖炒栗子是我国的传统小吃之一，香甜可口，又富有营养。下面是制作糖炒栗子的详细做法。
材料准备
糖炒栗子的主要材料是栗子和糖。其他的材料有水和盐。
- 新鲜栗子500克
- 细砂糖100克
- 水150毫升
- 盐适量
制作过程
下面是糖炒栗子的制作过程。
- 将栗子放在锅中加水烧开，煮3分钟后捞出，再用尖刀在栗子上刻一刀。
- 用盐清洗栗子，滤掉污水，再用清水淋洗干净，备用。
- 糖倒入锅中，加水烧开，煮至糖浆成深棕色时，加入栗子，用中小火翻炒。
- 将糖炒栗子倒入净锅中，用小火翻炒至栗子表面沾满细麻糖，待糖炒栗子稍凉即可。
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