电饭锅做蛋糕详细步骤
准备工作
首先，准备好需要的食材和工具。需要的食材包括鸡蛋、面粉、砂糖、牛奶、玉米油、泡打粉和香草精。需要的工具有电饭锅、搅拌碗、打蛋器和烤盘。 将所有需要用到的工具和食材准备好，将电饭锅内胆抹上油（一定要抹匀），然后将鸡蛋打散备用。制作过程
1. 将鸡蛋液、砂糖和玉米油混合在搅拌碗中，搅拌均匀。 2. 将面粉和泡打粉混合后，筛入搅拌碗中，搅拌均匀。 3. 把混合好的面糊倒入抹了油的电饭锅内胆中，用勺子铺平表面。 4. 打开电饭锅的电源，选择加热模式。第一次加热大约20分钟，期间可以适当观察锅内蛋糕的状态。 5. 等锅内的蛋糕半成品变得浓稠时，就可以倒入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。 6. 接着继续加热，大概再加热20~25分钟左右。加热过程中不要打开锅盖以免温度下降。 7. 当锅内的蛋糕呈金黄色并有气泡时，用筷子插入中心，如果没有粘着面团就可以了。如果还有，那就再等一会儿。 8. 然后，用烤盘把内胆倒扣到烤盘上，稍稍晾凉一会儿。注意事项
1. 在顺利地进行制作的过程中，一定注意卫生和安全。 2. 制作蛋糕的过程中，不能打开电饭锅的盖子，要保持盖子的严密性，只有等到蛋糕呈金黄色并有气泡时才打开。 3. 在混合面粉和泡打粉的时候，可以筛选一下，可以让面糊更加细腻。 4. 在加牛奶和香草精时，一定要记得再次搅拌均匀。如果不均匀的话，会导致蛋糕烤出来不美观。 5. 做完蛋糕后，要及时清洗搅拌碗和烤盘，保持厨房的清洁卫生。 总之，电饭锅制作蛋糕是一种非常简单、快捷的方式。只要按照上述步骤，就可以轻松制作出美味的蛋糕啦！
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