如何用电饭煲做面包
准备工作
首先，准备一台电饭煲。除此之外，还需要准备以下材料：- 面粉500克
- 酵母5克
- 盐8克
- 糖50克
- 水300毫升
操作步骤
1.将面粉放入大碗中，再添加酵母、盐和糖。混合后慢慢加入水，用手揉成面团，然后放到碗中盖上保鲜膜，置于温暖处静置30分钟，待面团发酵膨胀后拿出。 2.将面团放在桌子上，揉搓几分钟以使其变得柔软。将面团分成小块，每块大小约为鸭蛋大小，轻轻揉成面团球。将制作好的面团球整齐的摆放在保鲜膜上，让它们再次发酵膨胀30分钟。 3.将电饭煲插上电源，打开电源开关，将插座插入电饭煲底部。使用并调节电饭锅的功能设置按钮，按照“煮饭”功能开始加热，但不放水，等水烧开了以后再放面团，将面团球放入蒸锅内，蒸锅内底部放少许水。 4.盖好电饭煲的盖子，将蒸锅架在盖子上，保持蒸锅与保温盖之间的缝隙，在保温盖的小孔处放置湿毛巾，让面团蒸煮20分钟至膨胀松软，千万不要打开盖子，否则面包容易成块状、不酥松。 5.将蒸好的面包从电饭煲中取出，用芝麻、葱花或者杏仁等装饰面包表面，切片后享用即可。小贴士
1.电饭锅不要一直开电，否则面包容易过熟，韧性差，口感不佳。 2.在蒸制过程中，经常打开电饭锅的盖子，或者频繁地拿出蒸好的面包揭开保鲜膜，请注意面包不要曝露在空气中。 3.自制面包没有防腐剂，要隔天就吃完，如果要保存可以冷藏，烤箱加热再食用可以恢复松软口感。
本文标题：电饭煲做面包的家常做法（电饭锅蒸蛋糕） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/4736.html
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