清蒸黄花鱼
清蒸黄花鱼是一道非常健康的家常菜，不仅美味，而且营养丰富。它的做法也很简单，只需要一些基础的材料和调料就可以轻松地制作出美味可口的黄花鱼。
准备材料
在制作清蒸黄花鱼之前，我们需要准备好以下材料：
- 1条黄花鱼
- 适量清水
- 适量生姜
- 适量葱
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量香油
具体做法
清蒸黄花鱼的做法非常简单，只需要遵循以下步骤：
- 清洗黄花鱼，并在鱼身两面各切出3-4刀，切口不要太深。
- 姜切成片，葱切成段。
- 将鱼放在碗中，拌入适量的料酒和盐，腌制10分钟。
- 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片、葱段，烧开水。
- 将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸6-8分钟即可。
- 将蒸好的黄花鱼取出，将姜片和葱段放在鱼身上，淋上适量的香油即可食用。
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