自制蛋糕的做法大全
准备工作
在开始制作蛋糕之前，必须要做好一些准备工作。首先，要准备好所有需要的材料和工具，包括：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油、泡打粉、巧克力、蓝莓、搅拌器、搅拌盆、烤模等。其次，需要对烤模进行处理，可以抹一层油或者用烤纸铺在模内，以免蛋糕粘在模子里。最后，需要预热烤箱至适当的温度，通常为°C。基础款蛋糕
制作基础款蛋糕是学做蛋糕的第一步。首先，将鸡蛋打散，加入糖搅拌均匀。接着，慢慢加入油和牛奶，继续搅拌至无颗粒。将面粉和泡打粉混合均匀，筛入搅拌盆中，用橡皮刮刀轻轻拌匀。最后，将混合好的面糊倒入处理好的烤模中，放进预热好的烤箱中烤制。约25分钟后，将蛋糕取出，放凉后即可食用。巧克力蓝莓蛋糕
巧克力蓝莓口味的蛋糕是一种美味的甜点。首先，将巧克力熔化，可以将其放入微波炉，每隔30秒取出搅拌一下直到熔化为止。接着，在搅拌盆中将鸡蛋和糖混合，加入牛奶和油继续搅拌均匀。将面粉、泡打粉和可可粉混合均匀，筛入搅拌盆中，继续搅拌至无颗粒。将熔化好的巧克力加入面糊中，快速搅拌至均匀。最后，将蓝莓加入面糊中，轻轻搅拌均匀。将混合好的面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱中烤制即可，约35分钟后取出蛋糕，放凉后即可食用。 总结：以上是两种简单易学的自制蛋糕做法，学会这些做法后，便可尝试更多口味、更复杂的蛋糕。制作蛋糕需要耐心和细心，希望大家可以在制作中享受到快乐和乐趣。
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