宫保鸡丁的原料
宫保鸡丁是一道广受欢迎的家常菜，它的制作不仅简单易学，而且口感鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下宫保鸡丁的原料:
- 鸡胸肉：300克
- 花生米：50克
- 葱花：适量
- 姜片：适量
- 蒜末：适量
- 青椒、红椒：各1个
- 鸡蛋清：适量
- 生抽、老抽：各适量
- 料酒、醋、糖、盐：各适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
制作流程
宫保鸡丁的制作步骤非常简单，大致可以分为下面几个步骤:
- 将鸡胸肉切成小丁，加入鸡蛋清，加入适量盐、淀粉、料酒，拌匀腌制10分钟左右。
- 青椒、红椒分别洗净，去籽后切成小丁。花生米炒香备用。
- 热锅凉油，加入葱花、姜片、蒜末爆香，放入鸡丁煸炒，炒变白色后加入生抽、老抽、糖、盐、醋翻炒。
- 最后加入青椒、红椒、炒香后加入适量水淀粉勾芡，加入花生米炒匀即可。
- 最后出锅前，撒上葱花点缀，增添美味与食欲。
心得体会
宫保鸡丁是一道路边摊上最常吃到的一道美食，因为其口感十分美味，所以一直受到广大食客的欢迎。在制作宫保鸡丁的过程中，我们一定要遵循正确的制作方法，注意火候的掌握，以免影响到最终的味道。同时，我们也应该关注自己的饮食健康，如果是想减肥的人士，也可以根据自身的情况适当的进行调整。
本文标题：家常菜宫保鸡丁（宫保鸡丁的原料） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/3982.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
