咖喱牛肉饭的做法
材料准备
长米一碗,牛肉适量,洋葱一个,椰浆一小盒,辣椒适量,咖喱粉适量,盐适量,油适量。
做法步骤
1.将长米洗净,加水煮熟备用。
2.将洋葱切成丁状,辣椒切成末,牛肉切成小块。
3.锅中加入适量油,烧热后加入洋葱和辣椒翻炒至香味四溢。
4.将牛肉放入锅中,煸炒至变色。
5.加入适量咖喱粉,翻炒均匀。
6.加入椰浆,煮开后小火焖煮5分钟。
7.加入盐调味。
8.将熟好的米饭倒入锅中,和咖喱牛肉翻炒均匀。
9.焖煮5分钟即可。
小贴士
1. 咖喱粉的用量可以根据个人口味适量调整。
2. 煮米饭时可以加适量盐提升口感。
3. 咖喱牛肉饭的汁汁香浓,可以搭配花生碎、脆米等添加口感。
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