各种粥的做法
鸡肉粥
鸡肉粥是一道养胃养身的美食,具有补气养血、滋补强身的功效,适合孕妇、产妇、病后体弱等人食用。
材料: 鸡肉200克、大米100克、姜1块、料酒1勺、盐适量、水适量
做法:
1.鸡肉切块,姜切片。
2.大米提前浸泡30分钟。
3.将鸡肉放入沸水中焯水,捞出洗净。
4.冷水下锅,加入姜片,鸡肉,料酒,大米,开大火烧开。
5.将火调至小火,慢慢煮20-30分钟。
6.加入适量盐搅拌均匀即可。

南瓜粥
南瓜粥是一种口感柔软、味道甜美的营养粥品。南瓜含有多种维生素和微量元素,对于改善皮肤、提高免疫力和预防癌症等方面有一定的帮助。
材料: 南瓜400克、糯米50克、白米100克、冰糖适量、水适量
做法:
1.南瓜切块、去皮核,糯米、白米提前浸泡半小时。
2.将南瓜、糯米、白米和适量的水一起放入电脑高压锅里。
3.加入适量的冰糖,煮制10-12分钟。
4.等高压锅自然冷却后,即可开盖尝鲜。

蛋花粥
蛋花粥是一种简单易操作的营养粥品,能够滋养身体、增加营养价值,适合给孩子搭配食用。
材料: 瘦肉末100克、大米50克、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、盐适量、水适量
做法:
1.将大米提前浸泡半小时,瘦肉末加适量盐腌制一段时间备用。
2.煮大米粥时加入葱姜蒜煮成香味浓郁的汤底。
3.将腌制好的瘦肉末煸炒出香味后加入粥中一起煮制。
4.把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,并加入一点水,再倒入粥中,静置2-3分钟后再搅拌均匀即可。

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