可乐鸡翅做法
准备食材
需要以下材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐1罐(330ml)
- 生姜2片
- 葱1根
- 料酒2勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 盐1勺
- 白胡椒粉1勺
- 料理米醋1勺
- 清水适量
- 芝麻适量(可选)
烹饪步骤
具体步骤如下:
- 翅中洗净,用纸巾吸掉水分;
- 将生姜,葱切丁备用;
- 在一个容器里加入翅中、姜丁、葱丁、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,抓匀腌制30分钟左右;
- 烤箱预热至200摄氏度,将腌制好的鸡翅放入烤盘中,撒上适量芝麻,烤制10分钟;
- 将可乐倒入烤盘中,撒入适量的料理米醋,再烤制15-20分钟即可;
- 烤制好的可乐鸡翅出锅,放入盘中,撒上适量芝麻装饰即可。
小贴士
1. 鸡翅一定要把水分吸干,这样可以烤的更脆。
2. 可乐可以选择普通的碳酸饮料或可乐饮料,口感略有不同。
3. 可乐鸡翅的烤箱温度和时间可以根据自己的喜好调整,烤焦的时间一定不要过长。
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