麻辣豆腐的做法大全
材料准备
1. 豆腐两块，切成约1.5厘米见方小块；
2. 瘦猪肉馅100克；
3. 蒜末10克，葱花5克；
4. 姜末5克；
5. 辣椒面20克，豆瓣酱20克，花椒粒10克；
6. 盐、鸡精、料酒、生抽、麻油、香油适量。
具体制作步骤
1. 锅中倒入适量油，将蒜末、姜末和葱花爆香，再放入豆瓣酱和花椒粒炒香；
2. 加入瘦肉馅煸炒，煸至熟透；
3. 倒入生抽、料酒和适量水煮沸后，加入豆腐小块，盖上盖子焖煮五分钟；
4. 倒入辣椒面翻炒均匀，撒入少量盐、鸡精，炒匀后最后添加香油和麻油翻炒均匀即可。
小贴士
1. 煮豆腐时应避免使用麻将等硬物，以免豆腐破碎；
2. 可以根据自己口味调整辣椒面和豆瓣酱的用量；
3. 可以添加莲藕、嫩笋等自己喜欢的蔬菜。
本文标题：麻辣豆腐的做法大全（麻辣豆腐的制作方法视频） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/3542.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
