鸡腿汉堡包的做法
准备食材和器具
做鸡腿汉堡包需要以下食材：
- 鸡腿：2个
- 面包：2个
- 生菜：适量
- 番茄：适量
- 鸡蛋：1个
- 面包屑：适量
- 玉米淀粉：适量
- 油：适量
- 盐、黑胡椒粉、辣椒粉、白糖：适量
需要的器具有：
- 炸锅或平底锅
- 烤箱（可选）
- 烤盘（可选）
- 切菜刀、砧板、碗、勺子等
炸鸡腿的制作
炸鸡腿是做鸡腿汉堡包的关键步骤，需要注意以下几点：
- 先把鸡腿沾上少量盐、黑胡椒粉、辣椒粉，再放入碗中打散的鸡蛋里拌匀
- 用另一个碗装一些面包屑和少量的玉米淀粉，拌匀备用
- 热锅凉油，将鸡腿裹上鸡蛋液和面包屑混合物，放入锅中炸至金黄色即可
- 如果喜欢口感更酥脆，可以在炸好的鸡腿中间再沾一层面包屑
组装汉堡包
炸好鸡腿后，可以开始组装汉堡包，步骤如下：
- 将面包切开，放入烤箱烤至微焦
- 将生菜、番茄洗净后切片备用
- 将烤好的面包抹上适量的美乃滋或沙拉酱
- 将生菜和番茄片放在面包上，再放上炸好的鸡腿
- 最后在面包上撒上少量盐和白糖即可
炸鸡腿汉堡包做好后，口感酥脆、嫩滑可口，营养丰富，是一道好吃又美味的快餐料理。
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