鸡翅的家常做法
原料准备
用料：鸡翅中500克、可乐300ml、老抽20ml、生姜3片、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、香油适量。
步骤：
- 鸡翅中洗净加入料酒腌制20分钟。
- 将鸡翅中放入开水中焯水，撇去浮沫。
- 在锅中热油，加入老抽，白糖，生姜，葱段煸炒。
- 加入焯水后的鸡翅中，煸炒均匀。
- 加入可乐，水量要没过鸡翅中，加盖煮20分钟左右，直到可乐汤汁收干，鸡翅入味，色泽金黄。
- 加入适量盐，生抽，再稍稍煮一会儿即可。
- 出锅前，加入香油提香，即可起锅上桌。
视频学习
以下是可乐鸡翅的正确做法视频，可以更直观地学习。
小贴士
1.鸡翅中焯水后，用清水洗净沥干即可，不要过多流失肉质。
2.加可乐时如果水量不足可以适当加水。
3.烹饪过程中有糖分，所以要经常搅动锅底，防止糊锅底。
本文标题：鸡翅的家常做法（可乐鸡翅的正确方法视频） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/3496.html
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