咸菜煮豆腐
咸菜煮豆腐是一道地道的家常菜，品味鲜美，做法简单易学，适合家庭日常食用。下面就让我们详细了解一下这道美味佳肴的做法。
材料准备
1.豆腐：一盒，切块备用。
2.咸菜：适量，切小丁备用。
3.肉末：适量，用盐、生抽、料酒腌制十五分钟。
4.葱姜蒜：适量，切末备用。
5.盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉、清水、淀粉：适量。
煮法步骤
1.先将豆腐块放入锅中焯水，至断生态后捞出，备用。
2.锅中加入适量的油，稍稍加热后加入葱姜蒜末翻炒至金黄色。
3.加入腌好的肉末翻炒至变色，然后加入咸菜翻炒均匀。
4.倒入适量的清水，再加入豆腐块煮至豆腐变软。
5.加入盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉拌匀，尝一下味道合适后加入淀粉拌匀，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士
1.煮豆腐时要注意豆腐不要煮过，否则会烂掉。
2.在翻炒肉末时，可以加入少量的油让肉末更加嫩滑。
3.在加入清水后，汤汁太少可以适当加入一些热水。
本文标题：咸菜煮豆腐（美食做法大全菜谱） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/2941.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
