肉末粉条的做法(猪肉炒粉条的家常做法)

肉末粉条的做法

肉末粉条的做法

材料:

  • 猪肉末200克
  • 粉条100克
  • 葱2根
  • 姜1块
  • 蒜4瓣
  • 辣椒2个
  • 食用油适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将粉条先用温水泡软,捞出备用。
  2. 葱、姜、蒜、辣椒分别切末备用。
  3. 在锅中倒入适量食用油,加入葱、姜、蒜和辣椒末煸炒香味。
  4. 加入猪肉末,用中火煸炒至肉变色。
  5. 加入酱油、糖和盐调味,煸炒均匀。
  6. 将泡软的粉条加入锅中,继续煸炒均匀。
  7. 加入适量的水,煮沸后转小火煮10分钟,待汤汁收干即可。

小贴士:

1. 粉条泡软后不要放置太久,否则容易变质。

2. 其他蔬菜根据个人口味可适量添加。

3. 食材中的调味品可以根据个人口味进行调整。

4. 煮粉条的时间要把握好,过长或过短都会影响口感。

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