清蒸鲈鱼的做法
准备材料
清蒸鲈鱼所需要的材料如下:
- 鲈鱼一条
- 葱段适量
- 姜片适量
- 料酒
- 盐
- 清水适量
做法步骤
以下是清蒸鲈鱼的步骤:
- 将鲈鱼洗净,去鳞去内脏切成四块,放在盘中。
- 在鱼肉上撒上葱段和姜片,再放入料酒和盐。
- 把鱼肉蒸熟,时间大约在10-20分钟左右,鱼肉变白即可。
- 在蒸鱼的过程中可以在鱼身上滴上一些清水,增加鲜美的味道。
- 蒸好后加入适量生抽或者鱼露,再加上清热油和撒上葱花即可。
视频教程
如果您还不确定清蒸鲈鱼的做法,可以看一下这个视频:
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