清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法(卢鱼片清蒸的做法视频)

清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼的做法

准备材料

清蒸鲈鱼所需要的材料如下:

  • 鲈鱼一条
  • 葱段适量
  • 姜片适量
  • 料酒
  • 清水适量

做法步骤

以下是清蒸鲈鱼的步骤:

  1. 将鲈鱼洗净,去鳞去内脏切成四块,放在盘中。
  2. 在鱼肉上撒上葱段和姜片,再放入料酒和盐。
  3. 把鱼肉蒸熟,时间大约在10-20分钟左右,鱼肉变白即可。
  4. 在蒸鱼的过程中可以在鱼身上滴上一些清水,增加鲜美的味道。
  5. 蒸好后加入适量生抽或者鱼露,再加上清热油和撒上葱花即可。

视频教程

如果您还不确定清蒸鲈鱼的做法,可以看一下这个视频:

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