鲜贝的做法
鲜贝是一道美味的海鲜，营养丰富，口感鲜美。以下是三种常见的鲜贝做法，供大家参考。
蒜蓉烤鲜贝
材料：
- 鲜贝肉 500克
- 蒜末 50克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 牛油 50克
步骤：
- 鲜贝肉洗净，沥干水分备用。
- 将蒜末、盐和黑胡椒粉混合在一起，涂抹在鲜贝肉上。
- 在鲜贝肉上放上一小块牛油，然后放入烤箱内，以200度的温度烤制20分钟。
- 取出烤好的鲜贝肉，撒上一些蒜末即可。
白灼鲜贝
材料：
- 鲜贝肉 500克
- 姜片 5克
- 葱段 5克
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
步骤：
- 将鲜贝肉洗净，放入滚水中焯水。
- 将焯水后的鲜贝肉放在碗中，撒上盐和少量生抽，配以姜片和葱段，再蒸制15分钟。
- 取出蒸好的鲜贝肉，撒上香菜即可。
清蒸鲜贝
材料：
- 鲜贝肉 500克
- 姜片 5克
- 葱段 5克
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将鲜贝肉洗净，放在盘中。
- 将姜片和葱段撒在鲜贝肉上，再倒入适量的料酒和盐。
- 将盘放在蒸锅中，蒸制15分钟即可。
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