鱼片汤的做法
鱼片汤是一道美味的汤菜，有着清淡爽口的口感，在冬天来一碗暖身也十分适宜。下面介绍一下海底捞水煮鱼料的鱼片汤做法。
准备食材
制作鱼片汤的食材主要包括：鱼片、西红柿、洋葱、胡萝卜、香菜、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精等。其中鱼片可以选择鲜鱼片或冰冻鱼片，根据自己的喜好选择即可，其他食材则按照个人口味来搭配。
烹制步骤
1.准备工作，将所有蔬菜洗净切好备用；鱼片也要洗净备用。
2.准备一个汤锅，加入适量清水，放入姜和蒜，煮开后放入鱼片焯水；取出鱼片备用。
3.再加入适量清水，放入西红柿、洋葱和胡萝卜，煮至汤汁出味。
4.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，尝一下味道。
5.最后加入煮好的鱼片，煮至鱼片熟透。最后撒上香菜即可。
小贴士
1.汤锅最好选用不锈钢锅或陶瓷锅，避免吸附杂质，影响口感。
2.焯水的时候，可以加入一些料酒和姜片去腥味，这样煮出来的汤会更加清香可口。
3.加入调料后要适量，不能太咸或太辣。若口味偏淡，可以加入一些鲜鸡精。
本文标题：鱼片汤的做法（海底捞水煮鱼料） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4936.html
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