烤羊排的做法和配料配方
配料
- 羊排2磅
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 迷迭香适量
做法
- 先将羊排去筋膜，用刀在羊排表面划几刀。
- 在一个大碗中加入适量的橄榄油，盐，黑胡椒和迷迭香，搅拌均匀，将羊排放入碗中，使其充分浸泡。
- 把羊排放入已经预热至375华氏度的烤箱中，烤制15-20分钟，直到内部温度达到140华氏度左右为止。
- 取出羊排，稍微放置一会儿，然后开始享受您的美食。
烤全羊的做法与用料和教程
配料
- 整只羊
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 迷迭香适量
做法
- 准备一只整羊，先将内脏和头部去掉。
- 用淡盐水仔细清洗整只羊，然后沥干。
- 在整个羊的表面涂抹橄榄油，用手按摩以便使羊的表面充分浸染，然后将羊放入烤架上。
- 大蒜切碎，切碎的迷迭香叶子和黑胡椒与橄榄油均匀混合，然后用橄榄油混合物涂抹在整只羊的表面上。
- 将羊放置在预热至375华氏度的烤箱中，熟食时间大约3-4小时，内部温度应达到145华氏度。
- 烤好后，让它在餐盘上稍微放置一会儿，然后开始享受您的美食。
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