杨枝甘露制作方法(杨枝甘露制作过程)

杨枝甘露制作方法

杨枝甘露简介

杨枝甘露,是一种起源于香港的甜品,以杨枝甘子为主料,加上椰汁、糖水、芒果等配料,入口爽滑甘甜,是夏季打败暑气的最佳选择。

制作材料

  • 杨枝甘子:200克
  • 椰汁:200毫升
  • 清水:适量
  • 糖:150克
  • 芒果:适量
  • 燕麦片:适量
  • 冰块:适量

制作过程

  1. 将杨枝甘子浸泡于清水中,搓洗干净。
  2. 将洗净的杨枝甘子放入清水中煮5分钟,捞起后浸泡冷水中,将果肉和籽分开。
  3. 将杨枝甘子果肉切成小块,放入搅拌器中搅拌成糊状。
  4. 将糖加入锅中,加入适量清水,小火煮至糖完全融化。
  5. 加入杨枝甘子糊和椰汁,继续煮至糖水开颜,关火后晾凉。
  6. 芒果去皮切块备用。
  7. 冰块和燕麦片放入装有杨枝甘露的杯子中。
  8. 将杨枝甘露倒入杯子中,放上芒果块,装点即可。
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