正宗炒板栗的方法
选料
首先要选好新鲜的板栗，最好是硬壳板栗，这种板栗肉质细腻，口感也更好。选料时要注意看板栗表面是否有裂纹或者破损，如果有可能影响口感。可以在水中浸泡片刻，看是否有浮在水面的板栗，如果有可能已经过期发霉了，建议不要选购。
清理
选好板栗后，需要先将表面的皮削掉，然后放入沸水中焯水，这样可以帮助更好地去除板栗里的苦味。焯水后将板栗捞出后用水冲洗干净，放入干净的盘子中再擦干，备用。
炒制
将清洗好的板栗放入平底锅中，撒入一些白糖，并慢火炒制。这样可以让板栗的香味更好地散发出来。炒制的时间要根据板栗的大小和火力来决定，一般大概需要炒制约10-20分钟左右，直到板栗的颜色变成棕色，表面有些微微的裂纹，就可以取出食用了。
本文标题：板栗怎么做好吃（正宗炒板栗的方法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4609.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
