自制玉米粥的做法
玉米是一种含有丰富营养的粮食,其中富含蛋白质、维生素、脂肪等成分,而将其熬成糊糊的玉米粥是人们非常喜欢的早餐或夜宵。今天,我们来看看如何制作自制玉米粥。
材料:
- 鲜玉米两个,或者一盒罐装玉米粒;
- 糯米一杯;
- 水适量;
- 盐少许。
做法:
- 如果你使用的是生鲜玉米,就需要去壳去须,然后将玉米剥下来切成小块。如果使用罐头玉米粒,那么就直接使用罐头内的粒子。
- 将糯米拿出洗净洗净后浸泡半小时以上。
- 将玉米和泡好的糯米一起倒入搅拌机内搅打成细碎的浆状物。
- 把搅打好的玉米糊糊倒入锅中加入适量的水,然后用中小火煮。
- 待玉米糊糊渐渐变成浓稠的粥状物时,加入少许盐来调味。
- 继续让玉米粥在炉上煮五分钟左右,让其变得更加浓稠。
- 将熬好的玉米粥盛入碗中,可以加入切碎的花生或糖果作为装饰。
注意事项:
- 为了让玉米粥更加好吃,在熬制过程中可以加入红枣或枸杞等材料来熬制,增加其口感和口感。
- 不建议在煮玉米粥时加入牛奶或豆浆等成分,会影响其口感。
- 煮玉米粥的过程中,需要不断搅拌,以免让其沉淀在锅底,影响品质。
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