如何做家常版葱烧海参
准备材料
1. 海参 2. 青葱 3. 姜片 4. 蒜末 5. 酱油 6. 盐 7. 白糖 8. 料酒
制作步骤
1. 海参处理：将干海参放入清水中去除杂质，然后加入少量泡打粉和少许盐，浸泡至海参变软。 然后用清水仔细冲洗干净。 2. 切葱姜蒜：将葱切成丝，姜切成片，蒜切成蒜末备用 3. 热锅凉油：锅内倒入适量油，油热后放入姜片和葱丝，煸炒出香味后捞出，锅中留下适量的油。 4. 煮海参：将处理好的海参入锅煮沸至断生，然后捞出控干水分备用。 5. 葱爆海参：将葱姜蒜倒入锅内爆香，加入海参， 翻炒均匀。加入盐、白糖、酱油、料酒，继续翻炒至汤汁浓稠即可。
小贴士
1. 海参质地太硬的可以用刀剁几刀，方便入味。 2. 煮海参的时候，要加入一些盐和油，方便入味。 3. 爆炒时可以依个人口味加入适量的辣椒，调节口感。
本文标题：如何做家常版葱烧海参（葱爆海参的做法家常） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/4137.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
