南瓜饼的材料准备
在做南瓜饼之前,需要准备以下材料:
- 1杯南瓜泥
- 3杯面粉
- 1/4杯白糖
- 1/4杯棕糖
- 1/2杯牛奶
- 1/4杯植物油
- 1个鸡蛋
- 1勺泡打粉
- 1/2勺肉桂粉
- 1/2勺姜粉
- 1/2勺香草精
- 1/2勺盐
制作步骤
步骤1:制作南瓜泥
将1个南瓜去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中,蒸熟后捣成泥。将泥压干水分,使其更加浓稠。
步骤2:混合材料
将南瓜泥、面粉、白糖、棕糖、牛奶、植物油、鸡蛋、泡打粉、肉桂粉、姜粉、香草精、盐混合在一起,搅拌均匀,成为比较厚稠的面糊。
步骤3:烤制南瓜饼
将平底锅烧热,涂上一层油,倒入面糊。待一面烤制成金黄色,再翻转另一面,烤至两面都变金黄色即可。
将整个过程重复几次,直到面糊用完。南瓜饼制作好了!
小贴士
- 南瓜泥可以提前制作好并储存在冰箱里。这样可以加快制作过程
- 烤制南瓜饼时,将南瓜饼切成小块可以更容易翻转,烤制时间也更短
- 如果喜欢更浓郁的南瓜味道,可以多加入一些南瓜泥来调味
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