南瓜饼怎么做好吃又简单
材料准备
首先,我们需要准备以下材料:
- 南瓜
- 面粉
- 鸡蛋
- 食用油
- 糖
- 牛奶
这些材料可以在超市或者菜市场等地购买。
制作步骤
接下来,让我们进入制作步骤。
- 把南瓜削皮、去籽,切成小块,蒸熟备用。
- 将南瓜用勺压成泥,加入鸡蛋、糖、牛奶和适量的食用油,搅拌均匀。
- 一边搅拌,一边加入适量的面粉,直到面糊浓稠(可以用勺子挑起来不会立刻滴下来)。
- 将平底锅加热,倒入少量油,用勺子将面糊舀入锅中。
- 用小火煎至两面金黄即可。
这样,简单又好吃的南瓜饼就制作完成了。
注意事项
最后,我们需要注意以下事项:
- 加糖和油的量根据个人口味可适当增减。
- 面糊不要过稀,否则煎出来的饼会比较松软,而不是脆口。
- 焦糖时火力不要太大,否则易烧焦。建议使用电磁炉或者燃气灶。
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