麻辣小龙虾的做法窍门
材料
小龙虾500克，青蒜适量，姜末适量，麻辣火锅底料适量，酱油适量，料酒适量，糖适量，盐适量，生抽适量，豆腐干适量，葱段适量，香菜适量。
步骤
1. 先处理小龙虾：把小龙虾洗干净后，放到锅里煮5分钟，将里面的污物煮出来；
2. 然后将小龙虾捞出沥干水分，用厨房纸吸干水分备用；
3. 将锅加热，放入适量的油，放入小龙虾炒2分钟；
4. 然后放入适量的青蒜、姜末、料酒、酱油、糖、盐、生抽翻炒5分钟；
5. 最后加入麻辣火锅底料、豆腐干、葱段、香菜翻炒5分钟即可。
小贴士
1. 初次食用小龙虾要去壳后再入口，去胃里的黑线；
2. 如果不想让小龙虾太辣，可以减少麻辣火锅底料的放置量；
3. 翻炒时动作要快，否则小龙虾容易炒老；
4. 做小龙虾时，最好用大火，这样能让小龙虾更加鲜美；
5. 酱油和生抽的比例为3:1即可。
本文标题：麻辣小龙虾的做法窍门（炸素丸子的家常做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/3531.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
