鱼腥草炖鸡
鱼腥草是催奶还是回奶
鱼腥草，在中医上被归为“清热解毒药”。在现代医学上，鱼腥草被发现含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。多年来，人们普遍认为鱼腥草可以帮助妇女催奶。
根据中医理论，“清热解毒”的草药有良好的利尿排毒作用，这种功效对妇女回奶也有帮助。如果一个产妇对草药过敏，催奶时服用鱼腥草，可能会影响孩子的健康。因此，建议产妇在服用鱼腥草时应尽量咨询医生的意见。
如何烹制鱼腥草炖鸡
准备材料：嫩鸡1只，去骨鲜鱼胶10克，鱼腥草100克，红枣30克，姜片10克，盐适量。
步骤：
- 鸡肉洗净，斩块后用热水焯水去血沫。
- 鸡块和清水放入炖锅中，开火烧开。
- 将鱼胶、鱼腥草、红枣、姜片放入炖锅中。
- 将火调小，慢慢地炖1个小时，加适量的盐调味。
- 慢火炖出来的鸡块非常嫩，汤汁十分鲜美。
鱼腥草炖鸡的功效
鱼腥草炖鸡有很多好处。它含有大量的蛋白质和营养物质，可以增强体质和免疫力;其次，鱼腥草有助于痰湿化解和湿热消散，对于咳嗽、胸闷等病症有很好的缓解作用;此外，红枣能补血益气，对于孕产妇以及久病体虚的人来说尤其适合。
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