青椒炒豆腐干
青椒炒豆腐干是一道家常菜，它的做法简单，口感鲜美，是很多人都喜欢的一道菜。下面我来介绍一下青椒炒豆腐干的做法。
材料
- 青椒 2 个
- 豆腐干 300 克
- 葱姜蒜适量
- 老干妈肉丝豆豉油辣椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 色拉油适量
步骤
- 将豆腐干切成厚片，青椒洗净去蒂，切条备用。
- 起锅加入适量的色拉油，放入葱姜蒜爆香，倒入豆腐干，用小火将豆腐干两面煎金黄。
- 加入适量的盐、生抽和料酒调味，继续煎约 1 分钟，将豆腐干煎至入味。
- 倒入青椒，翻炒均匀，加入适量的老干妈肉丝豆豉油辣椒调味，炒匀即可。
小贴士
1. 煎豆腐干时要用小火，煎至两面金黄时再加调料。
2. 青椒可以根据自己的口味切成不同大小的条状。
3. 炒青椒时不要炒太久，以保持青椒的脆嫩口感。
本文标题：青椒炒豆腐干（老干妈肉丝豆豉油辣椒） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/3375.html
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