蛋包饭是什么?
蛋包饭是一道很受欢迎的日式盖浇饭料理。它由米饭、炒蛋和汁料组成。蛋包饭在日本是一道西式早饭,但在中国、韩国和东南亚国家中都很流行。
蛋包饭的材料
以下是制作蛋包饭所需的基本材料:
- 米饭:200g
- 鸡蛋:2个
- 油:适量
- 酱油
- 盐
- 黑胡椒
- 鸡蛋黄:4-5个
- 青葱:适量
蛋包饭的做法
下面是蛋包饭的做法,希望大家会喜欢:
- 将米饭煮熟,放在一个大碗里。
- 取一小碗,将两个鸡蛋打破,打匀,加少许盐和黑胡椒调味。
- 将平底锅烧热,加入适量的油。
- 将鸡蛋液倒入平底锅中,用筷子搅拌,将蛋液炒熟。
- 将煮熟的米饭倒入平底锅中,与炒好的鸡蛋拌匀。
- 将另一个平底锅加热。
- 将鸡蛋黄打散,将其倒入平底锅中,让它成为一个圆形。
- 将米饭和鸡蛋翻到鸡蛋黄上面。
- 将青葱切碎,撒在蛋包饭上即可享用。
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