葱油饼怎么做
葱油饼是一道美味又营养的传统小吃，它有着酥脆的外皮和香味四溢的葱油馅料。今天我们来教大家如何制作一份又脆又香的葱油饼。
准备食材
要做一份美味的葱油饼，首先需要准备以下的食材：
- 面粉：500克
- 鲜葱：适量
- 盐：2克
- 油：适量
- 水：适量
制作步骤
接下来，我们将带领大家一步步完成葱油饼的制作：
- 将面粉、盐和水混合搅拌成面团；
- 把面团揉成球状，放置稍微松弛一下；
- 鲜葱切成小段，葱与油按照1:1的比例混合，静置10分钟；
- 取出适量面团，擀成薄片；
- 在擀好的面皮上均匀地涂上葱油，将面皮从上往下、从下往上卷成条状，再将条状卷成螺旋形；
- 把螺旋形擀成圆饼状；
- 将平底锅加热，锅中倒入少许油，放入圆饼状面皮，煎至两面金黄。
食用提示
做好的葱油饼香味十足，口感酥脆，既可以当早餐也可以当下午茶点心。最好趁热食用，口感更佳。可以搭配豆浆、咖啡、茶叶等饮品食用，既美味又营养。
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