小白菜炖豆腐
原材料：
- 小白菜 500克
- 小豆腐 300克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 把小白菜洗净并切成小段；
2. 把小豆腐切成小块；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 开火倒油烧热，把葱姜蒜煸香；
5. 把小白菜放入锅中加盐翻炒；
6. 把小豆腐放入锅中翻炒；
7. 加入适量清水后煮开，再加入鸡精调味；
8. 炖20分钟左右，直到豆腐和小白菜都变软入味。
小豆腐怎么做：
利用豆浆机制豆腐，步骤如下：
1. 准备豆浆机、黄豆和清水；
2. 把黄豆泡软后去皮并淘洗干净；
3. 把泡好的黄豆放入豆浆机中加适量水开始搅拌；
4. 搅拌5-10分钟左右，将搅拌好的黄豆浆倒入煮锅中，小火煮开；
5. 把煮开的豆浆中加入半勺白醋，搅拌均匀，等到豆渣开始和豆浆分离；
6. 用棉布或者纱布把豆渣过滤掉，把剩下的豆浆再煮开；
7. 加入3勺淀粉和适量盐，搅拌均匀后离火倒入模具，冷却后切成小块即可。
本文标题：小白菜炖豆腐（小豆腐怎么做） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meishi/3025.html
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