凉拌海带的做法及海参的食用做法
凉拌海带的做法
凉拌海带是一道健康美味的凉菜,可以作为饭前小食,也可以搭配主菜食用。下面是凉拌海带的做法:
- 准备好海带、葱花、姜末、醋、盐、糖、鸡精、香油、辣椒油。
- 将海带用清水洗净,焯水后晾干。
- 将晾干的海带切成细丝,加入葱花、姜末、醋、盐、糖、鸡精、香油、辣椒油拌匀,放入冰箱冷藏30分钟即可。
海参的食用做法
海参是一种营养丰富的海产品,含有丰富的胶原蛋白和多种氨基酸,对保持皮肤弹性、延缓衰老有极好的功效。以下是海参的两种简单易做的食用方法:
海参炖鸡汤
- 准备好一个新鲜海参、一只鸡、姜片、葱花、盐。
- 将鸡宰杀、处理干净后,加入足水中煮制,去除表面浮沫。
- 加入姜片、葱花、直接放入海参,加盐调味约炖30分钟即可。
清炖海参
- 准备好一个新鲜海参、葱姜、盐、清水。
- 将海参切成块,加入冷水中,加入葱姜调味,冷水待开后,改小火炖煮30分钟。
- 最后加入盐调味即可。
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