紫菜肉松蛋卷的做法
材料
1. 鸡蛋2个
2. 肉松适量
3. 紫菜2片
4. 盐适量
5. 油适量
步骤
1. 鸡蛋打入碗中，加入盐适量打散备用。
2. 将紫菜浸泡在水中软化。
3. 在平底锅中倒入油，开小火，等油温到七成热的时候，倒入打散的鸡蛋液。
4. 用筷子慢慢地搅拌鸡蛋液，避免煎鸡蛋最后成块。
5. 待鸡蛋液快要凝固的时候，将肉松放在鸡蛋上面。
6. 将软化的紫菜放在肉松上面，随即用铲子卷起鸡蛋，将紫菜和肉松都包裹在鸡蛋里面。
7. 继续用小火将鸡蛋卷煎至金黄色即可。
技巧
1. 紫菜要用开水浸泡软化，这样使用起来更好卷，也不会容易破裂。
2. 肉松的量要适量，过多的话会影响卷的口感，过少的话又会显得单调。
3. 煎鸡蛋液时不要用大火，否则容易煎焦鸡蛋液而不熟。
本文标题：紫菜肉松蛋卷（肉松蛋卷的做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/4752.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
