红萝卜排骨汤(如何炖排骨好吃又简单)

红萝卜排骨汤的做法

红萝卜排骨汤的做法

准备工作

材料:

  • 排骨:500克
  • 红萝卜:2根
  • 姜片:3片
  • 盐:适量
  • 水:适量

步骤:

  1. 将排骨清洗干净,放入锅中焯水煮沸,捞出冲洗干净筛干水分备用。
  2. 将红萝卜去皮切块备用。
  3. 姜片切丝备用。

炖排骨

步骤:

  1. 将已焯水的排骨放入炖盅中,加入适量的水。
  2. 放入姜丝,再加入适量的盐。
  3. 盖好盖子,用中火炖30分钟,然后用小火再炖30分钟。

注意:可以选择使用电炖锅,将排骨和调料放入锅内,加入适量的水,选择炖肉模式,时间就可以设置。

加入红萝卜

步骤:

  1. 将炖好的汤倒入锅中,加入切好的红萝卜。
  2. 开大火煮沸后,改成小火继续煮炖20分钟。
  3. 加入适量盐调味,即可关火

红萝卜煮软后,饱满的甜味会渗透到汤中,汤的味道更加鲜美。

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