红焖羊排做法
准备材料
1. 羊排500克
2. 姜片3片
3. 葱段2根
4. 料酒2汤匙
5. 盐适量
6. 白胡椒粉适量
7. 豆瓣酱3汤匙
8. 酱油2汤匙
9. 冰糖2块
10. 清水适量
11. 茄子1个
12. 豆腐1块
13. 青椒1个
14. 红椒1个
15. 蒜粒适量
16. 生姜适量
17. 食用油适量
煮制方法
1. 羊排洗净，用盐和白胡椒粉腌制10分钟。
2. 中火热锅，加入足够的食用油，放入葱、姜片和羊排，用中火煎至两面金黄。
3. 加入豆瓣酱和料酒，炒匀。
4. 加入清水（水淹过食材），加入冰糖、酱油，烧开后转小火焖煮30分钟。
5. 茄子切块，豆腐切块，青椒和红椒切片备用。
6. 羊排焖煮30分钟后，加入蒜粒和生姜，再加入茄子、豆腐、青椒和红椒，焖煮5分钟。
上桌享用
1. 取出焖煮好的羊排，淋上红烧汁，再放上蔬菜和豆腐，即可上桌。
2. 按个人口味可根据需求适当加盐和味精。
3. 这道羊排的味道非常可口，入口即化，再加上香气四溢，是一道非常值得一试的菜品！
本文标题：红焖羊排的做法（羊排怎样做最好吃） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/5187.html
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