白糖糕的做法
材料
- 糯米粉 200克
- 白糖 150克
- 水 500毫升
- 油 适量
步骤
1. 将糯米粉放入一个大碗中。
2. 将白糖加入到糯米粉中，并均匀搅拌。
3. 将水加入到混合物中，并搅拌至没有颗粒。
4. 将混合物倒入一个已经涂上油的模子中。
5. 将模子上锅，用大火蒸约30分钟至糕糊变成透明的白色（插入牙签不带糊）。
注意事项
1. 糯米粉和白糖的比例可以根据自己的口味进行调整。
2. 搅拌时要注意混合物中没有颗粒，不然会出现粘稠的现象。
3. 蒸的时间可以根据自己的蒸锅和火力进行调整。
4. 在蒸的过程中不要打开盖子，不然糖糕容易变得颗粒不齐。
5. 热量较高的油应该被避免，以免物质斑点或不营养。
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