如何做好吃的龙利鱼?
龙利鱼是一种非常好吃的鱼类,它的肉质细嫩,营养丰富。如果您想学习如何做出一道美味的龙利鱼,那么请看下面的步骤。
材料准备
在做龙利鱼之前,我们需要准备以下材料:
- 500克龙利鱼
- 适量生姜、葱、蒜
- 适量盐、料酒、生抽、老抽、糖、醋、鸡精
- 适量淀粉、清水
以上这些材料可以在您家的厨房中轻松找到。接下来就是做鲈鱼的步骤。
做鱼的步骤
下面是做龙利鱼的步骤。请按照以下步骤一步步操作:
- 将龙利鱼去鳞、去骨、去内脏洗净,用清水洗净后用吸水纸擦干水分。
- 生姜、葱、蒜切成丝备用。
- 在一个碗中加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、醋、鸡精调成锅巴酱备用。
- 在一个碗中加入清水和淀粉,搅拌均匀成为淀粉浆备用。
- 在热锅中倒油,等油热了之后放入龙利鱼煎,煎至两面金黄色取出备用。
- 将锅中的油倒掉,再次倒油烧热,倒入姜蒜葱丝煸炒。
- 把煎好的龙利鱼放入锅中,淋上调好的锅巴酱,翻炒均匀。接着倒入适量的清水,烧开之后淋入淀粉浆,煮至汁浓鱼熟即可。
- 将做好的龙利鱼放入盘中,撒上葱花即可。
小结
以上就是做龙利鱼的步骤,您只需要按照以上步骤操作,就可以做出一道美味的龙利鱼。
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