正宗奥尔良烤鸡腿的做法
材料准备
制作这道美味的烤鸡腿，我们需要以下材料：
- 鸡腿
- 奥尔良烤鸡腌料
- 橄榄油
- 蒜末
- 盐
- 黑胡椒粉
在这里，我们重点要介绍的是奥尔良烤鸡腌料的配方：
- 辣椒粉 - 2 汤匙
- 辣椒面 - 2 汤匙
- 蒜粉 - 2 汤匙
- 洋葱粉 - 2 汤匙
- 干牛至 - 2 汤匙
- 芫荽 - 1 汤匙
- 孜然 - 1 汤匙
- 老抽 - 1 汤匙
- 生抽 - 1 汤匙
- 白胡椒粉 - 1 汤匙
- 盐 - 1 汤匙
步骤说明
接下来，让我们来看看如何制作正宗的奥尔良烤鸡腿吧：
- 将鸡腿清洗干净，用厨房纸擦干，备用。
- 将腌料中所有的材料混合在一起，倒入一个大碗里。
- 加入适量的橄榄油和蒜末，认真搅拌，直到完全均匀。
- 将鸡腿浸入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在鸡腿上。
- 覆盖保鲜膜，放入冰箱腌制至少 4 小时，久一点更好。
- 取出腌好的鸡腿，用厨房纸擦去多余的腌料。
- 在烤盘上放上烤网，将鸡腿放在上面，撒上一些盐和黑胡椒粉。
- 放入预热至 180 度的烤箱中，烤制约 25-30 分钟，或者直到鸡肉熟透。
- 最后，烤好的鸡腿取出，可配以沙拉或其他辅料一同享用。
总结
制作正宗奥尔良烤鸡腿的关键在于腌料，这份配方保证可以让你制作出最正宗的奥尔良口味。还有，烤鸡腿的时间要根据烤箱温度和鸡腿大小而定，烤制过程中，注意观察，防止烤过头。
本文标题：烤鸡腿的做法（正宗奥尔良烤鸡腌料配方） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/4713.html
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