荷兰豆怎么做好吃法大全
清炒荷兰豆
清炒荷兰豆是一道非常简单易做的家常菜，也是一道非常健康的素菜，成品豆爽脆嫩，清淡宜人，非常适合健康饮食的人们食用。下面我们来介绍一下如何做一道美味的清炒荷兰豆。
材料：
- 荷兰豆500g
- 蒜头3-4瓣
- 盐适量
- 油适量
步骤：
- 荷兰豆洗净切去两边的顶端，放入开水中焯水2-3分钟
- 焯好水的荷兰豆沥干水分备用
- 蒜头去皮切末备用
- 热锅凉油，放蒜末爆香
- 放入荷兰豆翻炒均匀
- 加入盐调味即可出锅
小贴士：
1.焯水时放少许盐和料酒更有味道
2.荷兰豆焯水不要太久，否则口感会变差
3.荷兰豆在热锅中要翻炒均匀，不要过久，以免炒熟
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