汽水肉的做法
准备材料
汽水肉是一道比较受欢迎的家常菜，制作方法也比较简单。首先，我们需要准备以下食材：
- 瘦猪肉500克
- 可乐/雪碧 300毫升
- 生姜3片，葱2根
- 盐、鸡精、料酒、生抽适量
- 油适量
对于猪肉的选择，最好选用猪里脊肉或者瘦肉，这样的猪肉质地较为细嫩，口感更好。
制作步骤
- 将猪肉洗净，切成块状，放入碗中加入盐、鸡精、料酒、生抽搅拌均匀静置5分钟。
- 锅中倒入适量油，加入姜片、葱段煸炒出香味后，将肉块下锅，中小火翻炒至肉块变色，捞出待用。
- 锅中留底油，将汽水倒入锅中烧开，加入肉块，加盖慢炖15分钟，直到汤汁收干、浓稠即可。
- 最后，加入适量的鸡精、盐、生抽调味，搅拌均匀即可关火。
食用建议
汽水肉口味鲜美，适合荤素搭配。可搭配米饭或者拌面食用，也可以直接当做副菜享用。
当然，烹饪的过程中可以根据自己的口味适当调整食材和调料的使用。
本文标题：汽水肉的做法（水滑肉怎么做） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/4648.html
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