布朗司蛋糕（乳酪布朗尼蛋糕）
什么是布朗司蛋糕？
布朗司蛋糕（Cheesecake Brownies）是一种结合了布朗尼和乳酪蛋糕的美味糕点。它由一层巧克力布朗尼加上一层香甜的乳酪蛋糕组成，口感丰富，既有软糯的布朗尼口感，又有浓郁的乳酪味道。
如何制作布朗司蛋糕？
制作布朗司蛋糕需要以下材料：
- 无盐黄油 1 杯（225 克）
- 砂糖 2 杯（400 克）
- 巧克力碎片 2 杯（350 克）
- 中筋面粉 1 杯（120 克）
- 可可粉 1/2 杯（50 克）
- 盐 1/4 茶匙
- 香草精 1 茶匙
- 奶油芝士 2 杯（450 克）
- 砂糖 1 杯（200 克）
- 鸡蛋 3 个
- 低筋面粉 2 汤匙
- 香草精 1 茶匙
接下来是制作步骤：
- 将黄油、砂糖和巧克力碎片放入锅中慢慢加热，不停地搅拌直到融化。
- 待混合物降温，加入中筋面粉、可可粉、盐和香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒入 9 英寸×13 英寸（23 厘米×33 厘米）的烤盘中，以平滑表面。
- 将乳酪、砂糖、鸡蛋、低筋面粉和香草精打成混合物，倒在巧克力混合物上。
- 烤箱预热至 350°F（175°C），将烤盘放入烤箱烤 35-40 分钟。
- 待冷却后即可切块享用。
结语
布朗司蛋糕不仅好吃，也不难在家制作。不妨试试这个食谱，做一下自己的乳酪布朗尼蛋糕，分享给亲朋好友们，让他们也来品尝一下吧！
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