卤水豆腐的做法
材料
1. 豆腐：500克
2. 内酯：适量（内酯是用来做豆腐脑的原料，可在超市或网上购买）
3. 酱油：适量
4. 糖：适量
5. 盐：适量
6. 水：适量
7. 葱姜蒜：适量
步骤
1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水3分钟后捞出控干备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3. 加适量的酱油、糖、盐煮开，放入切好的豆腐块，大火煮至豆腐块入味（约10分钟）。
4. 加入适量的水，再加入内酯煮开，小火煮至豆腐块完全入味，关火待10分钟。
5. 将卤水豆腐装盘，撒上葱花即可。
小贴士
1. 卤水的味道可以根据自己的口味自行调节，比如多加点酱油、糖之类的。
2. 内酯可以在超市或者网上购买，可以根据自己的需要购买不同品牌或规格的内酯。
本文标题：卤水豆腐的做法（做豆腐脑的内酯在哪买） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/4494.html
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