孜然羊肉的家常做法
1. 原料准备
首先需要准备好以下食材：
- 羊肉（大腿肉、腰肉都可以，最好带一点肥肉）500克
- 孜然粉 1勺
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 料酒 适量
- 醋 适量
- 油 适量
2. 制作过程
接下来就开始制作孜然羊肉了：
- 将羊肉切成块状，约2厘米见方，放入盆中。
- 加入适量的盐、花椒粉、姜末和葱末，搅拌均匀，再加入适量的料酒和醋，腌制半小时。
- 将孜然粉倒入一个碗中，加少许盐、花椒粉和姜末，拌匀，备用。
- 将腌制好的羊肉块串在烤肉签上。
- 烤箱预热10分钟，温度设为200度，将油倒在烤盘上。
- 将羊肉串放在烤盘上，烤10分钟后，用刷子把孜然粉均匀地刷在羊肉上（可以适当翻转一下羊肉串）。
- 将烤盘放回烤箱，继续烤约10分钟，直到表面金黄色、微微起泡。
3. 美食享用
孜然羊肉烤好了，就可以享受美食了，可以配上牛奶、豆腐脑等辅料，更加美味哦！
本文标题：孜然羊肉的家常做法（正宗烤羊肉串教程） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/3958.html
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