奥尔良烤翅腌料做法
介绍
奥尔良烤翅是一道以鸡翅作为主料的烤肉食品,它起源于美国的新奥尔良地区。这道菜品有一种独特的腌料,以其鲜辣的味道,深受人们的喜爱。下面,我们将会介绍如何制作一份新奥尔良烤翅的腌料,并教你如何将其加入到你的烤肉食品中。
食材和工具
以下是制作新奥尔良烤翅腌料所需要的食材和工具:
- 酱油 - 1/2 杯
- 蜂蜜 - 1/2 杯
- 苹果醋 - 1/4 杯
- 橄榄油 - 1/4 杯
- 新鲜大蒜 - 4-5 瓣
- 洋葱粉 - 2 茶匙
- 辣椒粉 - 2 茶匙
- 牛至 - 1 茶匙
- 黑胡椒 - 1 茶匙
- 食用盐 - 1/2 茶匙
- 搅拌碗和搅拌器
- 封口容器
制作过程
以下是制作新奥尔良烤翅腌料的步骤:
- 将酱油、蜂蜜、苹果醋、橄榄油、辣椒粉、洋葱粉、牛至、黑胡椒和食用盐放入搅拌碗中。
- 用搅拌器将所有成分搅拌均匀。
- 加入切碎的大蒜瓣和适量的水,以达到适当的稠度。
- 将腌料倒入封口容器中。
- 在将鸡翅腌制之前,将腌料刷到鸡翅上,腌制的时间最好为 30 分钟至 1 小时。
- 将腌制好的鸡翅烤至熟透,约需要 20-25 分钟。
- 烤好的翅膀配以新鲜的蔬菜浸泡在蓝芝士奶酪沙司中享用。
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