卫龙辣条制作过程
原料准备
卫龙辣条的原料主要包括小麦粉、高粱粉、淀粉、鲜辣椒、花椒、姜、蒜、盐、味精、香辛料等。
首先，要将各种粉类混合在一起，加适量水揉成硬面团，并在面团中加入适量调料。
制作过程
1.制作主材料
将调制好的面团放入面条机中，慢慢压出长条状的面条，然后用小刀将面条分成适当长度。
2.煮面加工
将面条放入滚水中煮熟，待用。
3.炸制过程
在油锅中将煮熟的面条炸至呈金黄色，然后将炸好的面条捞出，待用。
4.辣椒酱制作
将洗净的辣椒和花椒等香辛料一起研磨成辣椒酱，加入适量盐、味精等调味品，搅拌均匀。
5.调料加工
将姜、蒜切成碎末，加入适量盐、味精等调味品，搅拌均匀。
6.包装过程
将炸好的面条均匀涂上辣椒酱和调料，再包装成小袋或大袋，即成卫龙辣条。
卫龙辣条特点介绍
1.口感鲜辣
卫龙辣条辣味浓郁，同时带有芝麻和花生的香味，入口鲜辣可口。
2.外酥内软
卫龙辣条的外皮炸至焦脆，内部却仍然松软有嚼劲。
3.口感多变
卫龙辣条的外观形态各异，有长条状的，也有细如发条的，不同形态的辣条入口口感也各不相同。
4.方便携带
卫龙辣条可以包装成小袋或大袋，方便消费者携带，随时随地享受美味。
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