黄花菜的做法大全
凉拌黄花菜
凉拌黄花菜是一道清凉爽口的小菜，适合夏天食用。
材料：
- 黄花菜 100 克
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
步骤：
- 把黄花菜放入水中浸泡 2 小时，泡发至软。
- 用清水洗净泡发好的黄花菜。
- 加入葱花、蒜末、生姜末、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀即可。
视频教程：
黄花菜炒豆腐
黄花菜炒豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的素菜。
材料：
- 黄花菜 100 克
- 豆腐 100 克
- 木耳 适量
- 辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
- 将黄花菜、豆腐和木耳洗干净。
- 把黄花菜、豆腐和木耳切成块或丝。
- 锅内加入适量油，放入葱姜蒜煸炒。
- 放入切好的黄花菜、豆腐和木耳翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、辣椒翻炒均匀即可。
黄花菜煮粥
黄花菜煮粥是一道口感软糯、味道清香的养生粥。
材料：
- 黄花菜 50 克
- 糯米 100 克
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
- 将黄花菜泡泡软，洗净。
- 将糯米洗净，用清水浸泡 2 小时。
- 将糯米、黄花菜放入煲中，加入适量水煮开。
- 倒入枸杞、红枣、冰糖，小火煮 30 分钟至粥熟。
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