黄油蛋糕的做法(初学者做蛋糕简单)

黄油蛋糕的做法

黄油蛋糕的做法

第一步:准备材料

1. 面粉 200克

2. 白糖 150克

3. 盐 1/4小勺

4. 泡打粉 1/2小勺

5. 鸡蛋 3个

6. 黄油 150克

7. 牛奶 60毫升

第二步:制作黄油蛋糕

  1. 预热烤箱至180度。
  2. 准备一个大碗,将黄油切成小块,加入碗中,再加入白糖,用电动打蛋器搅拌至黄油变白,松软,体积增大,成为黄油糊。
  3. 将鸡蛋打散,加入黄油糊中,继续搅拌均匀后加入牛奶,并继续搅拌均匀。
  4. 筛入面粉、泡打粉和盐,用橡皮刮刀搅拌成为面糊。
  5. 将面糊倒入预先加有油脂的烤模中,轻轻震动,将空气排出,放入烤箱中层,烘烤35-40分钟,或直到蛋糕表面呈金黄色,中间没有松弛感。
  6. 取出蛋糕,让它在烤模中放凉10分钟,然后脱模,放在冷却网上完全冷却。

第三步:享受黄油蛋糕

黄油蛋糕可以和各种配料搭配食用,例如:鲜奶油,水果,巧克力酱等。

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