韩国大酱汤的做法
材料准备:
- 韩国大酱300克
- 猪肉五花肉200克
- 土豆1个
- 青葱2根
- 洋葱1个
- 蒜头4瓣
- 辣椒粉10克
- 大米淀粉适量
制作步骤:
- 将韩国大酱倒入锅中，用热水冲洗3次，去除浮沫和杂质。
- 将五花肉切成薄片，土豆切成块状，青葱切段，洋葱和蒜头切碎。
- 将五花肉放入锅中煸炒，加入蒜头和洋葱炒香。
- 倒入韩国大酱，加适量水，煮10分钟。
- 加入土豆和青葱，继续煮5分钟。
- 水淀粉调成适量的稠度，倒入锅中搅拌均匀后，继续煮5分钟。
- 加入辣椒粉，煮至汤变得浑浊，即可关火。
烹饪技巧:
1. 韩国大酱一定要冲洗干净，去除杂质，否则会影响口感。
2. 炒五花肉时一定要煸炒至出油，这样可以让菜色更香味更浓郁。
3. 加水的量要适量，不要加太多，否则会稀释汤的味道。
4. 加水淀粉时一定要搅拌均匀，否则会出现结块现象。
本文标题：韩国大酱汤的做法（东北大酱的做法全过程） 本文链接：http://www.cswwyl.com/meiwei/3389.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
