如何制作软糯可口的馅饼
所需材料
制作馅饼所需材料如下:
- 自发面粉:250克
- 白砂糖:30克
- 盐:1/4小匙
- 鸡蛋:1个
- 牛奶:50毫升
- 黄油:50克,切成小块
- 水:适量
- 馅料:可根据个人口味选择
制作步骤
接下来,我们将用以下步骤制作软糯可口的馅饼:
- 将自发面粉、白砂糖和盐混合在一起。用手指揉搓,把握面粉,直到颜色均匀。
- 在此混合物中打入鸡蛋,倒入牛奶,搅拌均匀,直到混合物成均匀的面糊。
- 加入黄油,用手把黄油摊开,然后把整个混合物揉成球状。
- 在面团两个方向拉伸,折叠至少三次,然后用擀面杖擀成厚度为1/4英寸的圆形形状。
- 将面团圆放在馅饼模具里,用手压成适合模具大小的形状。
- 根据个人口味选择馅料,把馅料填入馅饼内。
- 用刷子将面团边缘涂上蛋液,盖上另一个圆形的饼皮即可。
- 将馅饼划上小刀口,然后放在预热至375度华氏度的烤箱中,烤约30分钟,直到金黄色。
享受你的馅饼
当你的馅饼出炉时,把它取出来,放在烤网上冷却十分钟,然后用切割器将馅饼切成饼形,并享受你的手工制作的软糯可口的馅饼。
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